三国の新鮮な魚・かにを使ったお料理や仕出し弁当、忘・新年会、ご婚礼、ご法要、ご宴会は石久まで

朝一番に市場から吟味したものを仕入れ、その日の獲れたての旬の魚や魚介類の販売をしております。
確かな目で選び抜かれた北陸の海の幸はぜひ当店でお買いお求めください。
発送もしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

毎年11月6日から3月20日に解禁！

三国沖で採れた越前カニは毎年皇室へ献上される事でも有名です。日本海の暖流と寒流がぶつかる三国沖はプランクトンなど豊富な栄養が集まる最高の漁場です。そこで獲れる越前かには、しっかり栄養を蓄えていて身がぎっしり詰まっています。
福井県の越前港と三国港で水揚げされたカニだけに「越前カニ」の称号が与えられ、黄色いタグがつけられます。黄色いタグは、「越前カニ」の証しです。

当店自前の丸釜で茹でています！

今ではめっきりみなくなった大きな丸釜でカニを茹でています。カニの状態を見極めて塩加減や茹で時間を微妙に調整し、よりカニの甘みや旨味を引き出しています。
越前カニのお求めはぜひ当店でどうぞ！
また、発送にも対応していますのでお気軽にお問い合わせください。